Berichte rund ums Bier&uns

Auf der Suche nach einem passenden Geschenk? Ab sofort gibt es bei uns Gutscheine – ideal für Bierliebhaber oder alle, die unsere...

Seit Kurzem öffnen wir unsere Brauerei auch am Samstag von 10 bis 13 Uhr – und die ersten Wochen hätten nicht schöner starten können! Bei...

Am 24. Mai hat die Chäsimatt den Tag der offenen Tür gefeiert. Bei strahlendem Sonnenschein konnten interessierte Besucher sich ein Bild...

In weniger als einem Monat ist es soweit, bis dahin gibt es für uns noch viel zu tun. Natürlich wollen wir möglichst viel von unseren...

Am letzten Samstag haben wir den 4 Sud vollbracht. Die Produktion von Bier kommt ins rollen, mehr Probleme bereitet uns das Abfüllen....

Kleine Schritte vorwärts! In der Zwischenzeit sind die Gärtanks alle komplett montiert und mit dem Kühlsystem verbunden. Auch das Sudhaus...

Am 5. Juli war es soweit. Ein Anpassung an der Fassade hat dazu geführt, dass das Baustellengerüst kurzzeitig entfernt wurde. Wir haben...

Dank unserem modernen Epson Etiketten-Drucker können wir spezifische Labels schon ab kleinsten Mengen herstellen. Das heisst für dich, du...

Mehr Fläche schreit schon förmlich nach mehr Bier. Daher haben wir uns gründlich umgesehen und uns eine neue Anlage gegönnt. Fündig...

Seit vielen Jahren bin ich ein grosser Eishockey Fan und wir besitzen 2 Jahreskarten beim EVZ. Seit 2014 und der Olympiade in Sotschi...

In Rotkreuz entsteht gleich im Zentrum eine neue kleine Stadt. Die Bauherrschaft zielt auf einen ausgewogenen mix zwischen Gewerbe und...

Einige von euch wissen das schon länger und andere haben es vielleicht in der Presse gesehen. Ja, ihr seht richtig, eine Baustelle. Was...

Schokolade und Stout passen ja schon so recht gut zusammen. Nun habe ich in einer Zeitschrift ein Rezept entdeckt welches ein Stout mit...

Wer es kennt liebt es, oder zumindest habe ich noch nichts gegenteiliges gehört. Beim Treberbrot wird ein Teil des Mehles durch Treber...

Ich werde immer wieder gefragt, ob für Bier Dosen oder in Flaschen besser geeignet sind. Darum hier ein paar Grundlegende Informationen....